Variantes

Je vous ai parlé de la tarte oignons rouges-chèvre et oignons rouges-cancoillotte, j'ai testé oignons-rouges comté, et comment dire, le comté ça devrait pas être si bon parce que mes hanches aiment pô!!!

Une nouvelle variante de la galette en feuilles de brick: chèvre frais-courgette; très très léger, ça passe bien en cette période de pré-gavage noëlesque. On peut aussi y ajouter des lardons fumés ça marche pas mal.